絶品カヌレ!!

2019年12月10日(火) danslapoche カヌレ好き

こんにちは、nico designの西村です。

 

ハマればそればかり、そして急にパッと飽きる

食に関してブームの入れ替わりが激しいタイプです(-_-;)

現在は一度も食べたことがないけど巷で流行っている

《バスク風チーズケーキ》を研究中。

二回目の試作を終えて仲良しのスイーツ男子に評価してもらい

改良点を相談し、三回目用の材料を買いそろえたところです。

立て続けに作って糖質を摂りすぎたので週末までお預け。

 

前回は塩パン、その前はホットケーキミックスでいろいろ...

 

そんな移り気な私ですが、唯一大好きすぎて全く飽きないのが

フランスのボルドー修道院で古くから作られていたという

《カヌレ・ド・ボルドー》です。

外側は黒めの焼き色がつきカリっとしていて香ばしく

内側はしっとりやわらかい食感でコーヒーにピッタリのスイーツ♪

 

県下では本町のファウスト横の《Muu Muu》さんのカヌレが大好きなのですが

しばらく製造されてないそうでカヌレ難民になっていました...

 

 

そんな時、たまたまCREAという雑誌のお取り寄せ特集記事で見つけたのが

東京都目黒区にある行列ができるカヌレ専門店《Dans la Poche ダン・ラ・ポッシュ》さん!!

『ワインに合うカヌレ』をコンセプトに焼型やレシピ、オーガニックな素材など

店主さんのこだわりが詰まった一品!!

しかもオープンは土日祝日の11:30~18:00のみ

開店前から行列で30分~1時間で完売するという...レア!!

フレーバーはプレーン、スパイス、チョコ、ショコラバスクの4種類と

季節限定のカヌレも。

 

お取り寄せも可能ですが、これもすぐ完売!!

私はカヌレ運があったみたいです(#^.^#)

偶然、チョコカヌレのお取り寄せができました。

ネットショップでは4つ入りで販売されていますが

なかなか買いにいけないので2セット購入(*’ω’*)

※その後すぐSOLD OUTでした、セーフ!

 

そんな私が一目?一舌惚れしたカヌレ↓↓↓

外側のカリっと感がわかると思います(*’ω’*)

中は...いつものことですが食べた後で撮り忘れに気づきました...

また他のフレーバーも取り寄せたいと思いますので

次回こそは!!中もちゃんと撮ります!!

私はあまりお酒が強くないのでコーヒーと一緒にでしたが

ワイン好きの方は是非、ワインと一緒に召し上がってください♪

 

もっと詳しく知りたい、食べてみたくなった方は

お店のインスタグラム、またはFacebookをご覧ください♪

 

☆ ☆ ☆ お店情報 ☆ ☆ ☆

 

《Dans la Poche ダンラポッシュ》 東京都目黒区中町1-36-6

営業日 土・日・祝  11:30~ 売り切れまで テイクアウトのみ

ネットショップ→→→ danslapoche.shop/

※お店のインスタグラムより引用させていただきました