こんにちは、nico designの西村です。

 

昨年末から楽しみにしていた《餃子パーティー》がやっと実現！！

我が家での鍋やバーベキューはこれまでも開催しましたが

餃子パーティーは人生初です(^^♪

 

私はアテとサラダ担当、餃子は友人にお任せしての買い出し。

最近焼くだけの餃子しか食卓に出していなかったのでうまく包めるかどうか．．．

案の定というかそもそも包み方が間違っておりました！！

私はずっと生地両面をまとめてフリルみたいにとじていましたが

片側だけとじたらよいと初めて知りました。

ワンタンみたいなとじ方をずーーーっとしてたんですね．．．

『先生！！どうでしょうか！？』

そんなやり取りが聞こえてきそう（笑）

実際、餃子プロ！？の2人に指導してもらいながら

なんとかとじることが出来ましたが

私が一つ作る間に数個手際よく完成させる2人。

４人分なので５０個以上？餃子やさんみたいです。

 

焼くのも手際よく！！

夫は食べる係！？

 

見た目も味もバッチリな餃子ができました(^^)/

生姜とニンニクが効いた美味しい餃子

今度1人で頑張って作ってみようと思います。

 

↑ニコさんも抱っこされて気持ちよさそう（！？）

何故か犬苦手な人と女性に懐く。

ニコ～って来られるより、自分から行きたいタイプのようです。

 

次回は何パーティーにしようかな．．．考えるのが楽しみです♪