寝正月危機!!

こんにちは、nico designの西村です。

 

年の瀬ということで大掃除や年賀状作成、あいさつ回りなど忙しくされていると思います。

もちろん年末年始関係なくお仕事のかたもいらっしゃると思います。

 

nico designは告知が随分遅れてしまいましたが

12月29日~1月3日まで冬期休暇とさせて頂いております。

 

のはずですが、私、12月25日のクリスマスより数年ぶりに風邪を引いて

ずっと寝込んでおります( ;∀;)

検査ではインフルエンザは陰性でした。

インフルエンザも若いころ以来一度もかかってないのですが

鬼の霍乱でしょうかね??

 

寝込むというか寝ないといけないのですが

パソコンまでついでに調子が悪くってニュースレターの完成も随分遅れてしまいました。

熱が下がった隙に仕事、ぶり返しの繰り返しです...

寝すぎて眠れないというのもありますが養生しないと駄目ですね!

 

例年は年賀状は12月中旬にはすでに投函済み、

今回は年賀状ニュースレター第1号!!

どうしても載せたい記事があったため下旬まで完成させることができませんでした。

なんとか先週末までには発注できたので元日は無理かもしれませんが三が日には

間に合って欲しいところです(=_=)

 

とりあえず、わたし自身は今年中には治そうと思います。

元気になったら施工現場やいろいろな記事を更新していきますので

楽しみにお待ちくださいね(#^.^#)

 

 

 

本年も皆様には大変お世話になりました。

令和に元号がかわって初めて年が明けますね。

 

良いお年をお迎えくださいませ!(^^)!

 


絶品カヌレ!!

こんにちは、nico designの西村です。

 

ハマればそればかり、そして急にパッと飽きる

食に関してブームの入れ替わりが激しいタイプです(-_-;)

現在は一度も食べたことがないけど巷で流行っている

《バスク風チーズケーキ》を研究中。

二回目の試作を終えて仲良しのスイーツ男子に評価してもらい

改良点を相談し、三回目用の材料を買いそろえたところです。

立て続けに作って糖質を摂りすぎたので週末までお預け。

 

前回は塩パン、その前はホットケーキミックスでいろいろ...

 

そんな移り気な私ですが、唯一大好きすぎて全く飽きないのが

フランスのボルドー修道院で古くから作られていたという

《カヌレ・ド・ボルドー》です。

外側は黒めの焼き色がつきカリっとしていて香ばしく

内側はしっとりやわらかい食感でコーヒーにピッタリのスイーツ♪

 

県下では本町のファウスト横の《Muu Muu》さんのカヌレが大好きなのですが

しばらく製造されてないそうでカヌレ難民になっていました...

 

 

そんな時、たまたまCREAという雑誌のお取り寄せ特集記事で見つけたのが

東京都目黒区にある行列ができるカヌレ専門店《Dans la Poche ダン・ラ・ポッシュ》さん!!

『ワインに合うカヌレ』をコンセプトに焼型やレシピ、オーガニックな素材など

店主さんのこだわりが詰まった一品!!

しかもオープンは土日祝日の11:30~18:00のみ

開店前から行列で30分~1時間で完売するという...レア!!

フレーバーはプレーン、スパイス、チョコ、ショコラバスクの4種類と

季節限定のカヌレも。

 

お取り寄せも可能ですが、これもすぐ完売!!

私はカヌレ運があったみたいです(#^.^#)

偶然、チョコカヌレのお取り寄せができました。

ネットショップでは4つ入りで販売されていますが

なかなか買いにいけないので2セット購入(*’ω’*)

※その後すぐSOLD OUTでした、セーフ!

 

そんな私が一目?一舌惚れしたカヌレ↓↓↓

外側のカリっと感がわかると思います(*’ω’*)

中は...いつものことですが食べた後で撮り忘れに気づきました...

また他のフレーバーも取り寄せたいと思いますので

次回こそは!!中もちゃんと撮ります!!

私はあまりお酒が強くないのでコーヒーと一緒にでしたが

ワイン好きの方は是非、ワインと一緒に召し上がってください♪

 

もっと詳しく知りたい、食べてみたくなった方は

お店のインスタグラム、またはFacebookをご覧ください♪

 

☆ ☆ ☆ お店情報 ☆ ☆ ☆

 

《Dans la Poche ダンラポッシュ》 東京都目黒区中町1-36-6

営業日 土・日・祝  11:30~ 売り切れまで テイクアウトのみ

ネットショップ→→→ danslapoche.shop/

※お店のインスタグラムより引用させていただきました